וייטנאם היא מדינה שמצליחה להפתיע כל מטייל – לא משנה אם זו הפעם הראשונה שלך במזרח או הביקור העשירי. היא פשוט שונה. יש בה משהו מרגיע, רחב לב, פשוט ומורכב כאחד. בין נופי הרים דרמטיים, שדות אורז רחבי ידיים, חופים טרופיים ואנשים חייכנים – תגלו יעד שהוא הרפתקה אחת גדולה.
וייטנאם מתאימה לתרמילאים ולמשפחות, לזוגות שמחפשים רומנטיקה וגם למטיילים שאוהבים לרכוב על אופניים בלי מסלול מתוכנן מראש. האוכל כאן יוצא דופן, המחירים נוחים, והחוויות? בלתי נשכחות. ואם אתם בודקים טיסות זולות לדרום-מזרח אסיה – תנו קפיצה ל־אקספלורר, ובחרו במסלול שמוביל אתכם למדינה שלא עוזבת את הלב.
האנוי – העיר שיש בה הכל
בירת וייטנאם היא מקום מושלם לפתוח בו את המסע. האנוי משלבת בין עבר צרפתי, תרבות וייטנאמית מסורתית ודופק עירוני שוקק. הרובע העתיק שלה מלא בסמטאות צרות, קטנועים שמזגזגים בינך, בתי קפה עם כיסאות נמוכים, ומוכרים שמציעים מרק פו רותח בכל פינה.
האגם המרכזי, הואן קיאם, מציע אוויר שקט בין כל ההמולה – שם תראו זוגות צעירים מצטלמים, קשישים מתאמנים בטאי־צ'י וילדים משחקים. כדאי גם לבקר במקדש הספרות, ב־מוזיאון האתנולוגיה, ובאזור הרכבת – מסילה שחוצה שכונת מגורים שבה אפשר לשתות קפה בין רכבת לרכבת.
שייט במפרץ האלונג – פלא טבע עוצר נשימה
אין ביקור בוייטנאם בלי שייט ב־מפרץ האלונג (Halong Bay) – אתר מורשת עולמית של אונסק"ו, ובצדק. אלפי צוקים ירוקים המזדקרים מתוך מי טורקיז יוצרים מראה שלא ניתן לשכוח. שייט בין האיים כולל ביקור במערות ענק, עצירות לשחייה או קיאקים, ולפעמים גם לינה על סירה.
השקט, הערפל העדין בבוקר, והמים השקטים גורמים לך להרגיש כאילו נכנסת לתוך ציור סיני מסורתי. לחובבי טבע, זו חוויה שקשה להתחרות בה – פשוט לעצור, לשתוק, ולספוג.
סאפה – טרקים בין שדות אורז וכפרים הרריים
העיירה סאפה, בצפון־מערב וייטנאם, שוכנת בלב הרי ההונג ליאן ומוקפת שדות אורז מדורגים שנראים כמו גלים ירוקים על ההרים. מכאן יוצאים טרקים של יום עד כמה ימים – דרך כפרים של בני מיעוטים אתניים כמו ההמונג, הדאו והזאי.
האירוח בכפרים הוא צנוע אך לבבי – לינה בבתים מקומיים, ארוחות משותפות, ונופים ששווים כל טיפת זיעה בדרך. מי שמחפש חוויה אותנטית באמת, עם חיבור לטבע ולתרבות המקומית, ימצא אותה בסאפה יותר מבכל מקום אחר במדינה.
הוי אן – עיירה שנראית כמו גלויה
במרכז וייטנאם שוכנת הוי אן, עיירה שמוגדרת בצדק כאתר מורשת עולמית. העיר העתיקה שמורה היטב – בתים צהובים, פנסים סיניים, גשרים קטנים, ונהר שעובר ממש במרכזה.
ההיי לייט? שיט על סירה עם נרות צפים בלילה, רכיבה באופניים בין כפרים ושדות אורז, או ביקור בסטודיו לתפירה – שם תוכלו לתפור לעצמכם בגדים לפי מידה תוך 24 שעות. האווירה בהוי אן רגועה, כמעט קסומה, והעיר מושכת מטיילים מכל העולם שמחפשים רגע לעצור, לנשום, ופשוט ליהנות.
דה נאנג ומוי נה – החופים של וייטנאם
החופים בוייטנאם אולי לא מתפרסמים כמו בתאילנד – אבל הם לא פחות מרשימים. דה נאנג מציעה חופי זהב ארוכים, טיילת מטופחת, ואווירה עירונית נוחה. משם אפשר לצאת בקלות לטיולים בהרים השישיים או לביקור בגשר הידיים המפורסם ב־Ba Na Hills.
מוי נה, בדרום המדינה, הוא כפר דייגים שהפך ליעד בוהמייני – עם חופים נהדרים לגלישה, דיונות חול מרהיבות שאפשר לגלוש עליהן בלוח, ושקיעות שמושכות אליהן צלמים מכל העולם.
גם כאן, כמו בכל וייטנאם – הקסם הוא בפשטות, באנשים, ובמוזיקה שמתנגנת בערב ליד הבר המקומי על החוף.
אוכל רחוב – בין צלחת לפסיפס של טעמים
אין דרך להבין את וייטנאם בלי לטעום אותה. האוכל כאן הוא יותר מרק תזונה – הוא סיפור, הוא היסטוריה, והוא גאווה. תתחילו עם פו – מרק אטריות בשרני, תמשיכו עם באן מי (כריך בגט), תנסו גם באן קון (קרפ אורז ממולא), ואל תפספסו את הקפה הווייטנאמי – עם חלב מרוכז או מוקצף ביצה.
האוכל נמצא בכל פינה – בשווקים, ברחובות הצדדיים, בעגלות קטנות מול המלון. המחירים מצחיקים, הטריות מדהימה, והטעמים משתנים מאזור לאזור. כל ביס הוא חלק ממפת התרבות המקומית.
חוויה מקומית בשווקים – הפנים האמיתיות של וייטנאם
אם יש מקום שבו אפשר לראות את וייטנאם האותנטית בפעולה – זה השוק. כמעט כל עיר או כפר מתגאים בשוק משלהם, צבעוני, רועש, ריחני ועמוס חיים. שוק דונג סואן בהאנוי הוא מהמפורסמים בצפון – מבוך של דוכנים שבהם תמצאו בגדים, פירות טריים, תבלינים מקומיים ואוכל רחוב מעולה.
בדרום, שוק בן תאן בהו צ'י מין סיטי הוא חוויה בפני עצמה – מסחר, מיקוח, טעמים וריחות תחת קורת גג אחת. מעבר לקניות, ביקור בשוק הוא גם שיעור קצר באורח החיים המקומי – לראות מה חשוב, מה טרי, ואיך אנשים חיים באמת.
שייט בשווקים הצפים של הדלתא
דרום וייטנאם, ובעיקר אזור דלתת המקונג, מציע חוויה שאין דומה לה – שווקים צפים. במקום רחובות – תעלות מים. במקום דוכנים – סירות עץ.
בשוק הצף קאי ראנג תשוטו בין סוחרים שמוכרים פירות, ירקות, פרחים וקפה היישר מתוך הסירה שלהם. מוקדם בבוקר זו החוויה הכי עוצמתית – הכל מתעורר, הבוקר מתבהר, ועם כוס קפה ביד ונוף של מים מכל עבר – תרגישו שאתם חלק ממסורת של מאות שנים.
טיול בדלתה כולל גם כפרים על המים, עצי קוקוס, וסיורים בין בתי מלאכה שמכינים נייר אורז או סוכריות קוקוס בעבודת יד.
רכיבה על אופנוע – הדרך הכי וייטנאמית לחוות את הדרך
בוייטנאם, אופנוע הוא לא רק כלי תחבורה – הוא חלק מהתרבות. כמעט כל משפחה מחזיקה לפחות אחד, ורוב המקומיים ילמדו לרכב כבר בגיל צעיר. אבל גם למטיילים – מדובר בדרך נפלאה לראות את המדינה מזווית אחרת.
תוכלו לשכור אופנוע בצפון ולצאת ל"המסלול ההררי של הא ג'יאנג" – נופים מהפנטים של הרים, תהום ונהרות. או לנסוע מדרום למרכז לאורך החוף – ולעצור איפה שמתחשק. אין דרך אינטימית ואמיתית יותר לחוות את וייטנאם מאשר על שני גלגלים, כשאתם נושמים את הרוח ונעצרים בכל מקום שנראה מעניין.
חוויות רוחניות – מקדשים, פגודות ותרבות בודהיסטית
לצד ההמולה, וייטנאם גם יודעת להציע רגעים של שקט ועומק. ברחבי המדינה תפגשו מקדשים מרהיבים, פגודות עתיקות ומקומות שבהם המסורת הרוחנית עוד נוכחת ביומיום.
בין היפים שבהם: פגודת טראן קוק שעל שפת האגם בהאנוי, פגודת הואנג פוק בסאפה שמוקפת נוף הררי, ו־פגודת טיין מו שבהואה – אחת העתיקות ביותר במדינה.
ביקור באתרים האלה מזכיר שהרוח והחומר בוייטנאם הולכים יד ביד – ולפעמים שקט של כמה דקות מול פסל בודהה יכול להשאיר אותך עם מחשבות עמוקות יותר מכל אטרקציה אחרת.
לסיכום – כל מה שצריך, נמצא כאן
וייטנאם היא מדינה נדיבה – היא נותנת הרבה, דורשת מעט, ומחזירה אותך עם חיוך גדול בלב. הנופים מגוונים, האנשים חמים, והחוויות פשוטות אך עוצמתיות.
בין אם אתם מחפשים הרפתקה בג’ונגלים, בטן-גב רגוע, או טיול עם נגיעה תרבותית עמוקה – תמצאו את זה כאן. אז תכננו נכון, חפשו טיסות זולות דרך אקספלורר, וצאו למסע של צבעים, טעמים ונופים שיישארו אתכם הרבה אחרי שתחזרו הביתה.